Hallo @all!

DIY-After eight 

Man kann natürlich auch noch andere Kräuter ausprobieren, da sind ja keine Grenzen gesetzt. Bisher haben uns diese beiden Kräuter am meisten überzeugt.

Zutaten:
Blätter von Gundermann und Minze
Zartbitterkuvertüre

Zubereitung:
Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen und Blätter eintauchen. 
Auf einem Teller im Kühlschrank fest werden lassen.

Das war´s schon! Superlecker und fix gemacht, aber auch fix gegessen.   

LG, Stiny

Guten Morgen!

Für die Chips eignen sich sämtliche essbare (Wild-)kräuter. Wir nehmen dafür gerne die Blätter von Brennnessel, Gundermann und Salbei.

Die Blätter an einem trockenen Tag ernten und direkt einzeln in eine Pfanne mit heißem Fett geben. Die Brennnesselblätter brauchen vorher nicht gewalzt werden, da die Brennhaare bei Hitze unwirksam werden. 
Nun solange im Fett lassen, bis es nicht mehr bruzzelt und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Wer möchte kann die Kräuter noch mit Meersalz würzen.

Sehr lecker und für uns eine gute Alternative zu anderen Knabbereien.

LG, Stiny

Hi @all! 

Dass ich mich nochmal in einem Forum registriere hätte ich auch nicht gedacht. Vor vielen Jahren war ich in einem Esoterikforum, zunächst als User, dann als Supermod und später als Admin, unterwegs. Mein Interesse galt hauptsächlich dem Kartenlegen.
Durch die email von Karfunkel bin ich auf dieses Forum hier aufmerksam geworden und dachte direkt: Warum nicht? Und da bin ich 
Ich bin gespannt, wie sich das Ganze hier entwickelt. 
In meinem Profil habe ich schon einiges von mir erzählt. Hier nochmal in Kurzfassung:
Mein Name ist Kerstin, ich bin 43 Jahre alt, Physiotherapeutin von Beruf und ich habe Kräuterheilkunde an der Fernuni in Hamburg studiert. 
Von Kindesbeinen an habe ich großes Interesse an der Kräuterwelt. Mit dem Studium konnte ich mein Wissen vertiefen. Das war mit die beste Entscheidung, die ich jemals getroffen habe. Denn seitdem gibt es erst recht kein Halten mehr.
Mein Garten umfasst mittlerweile mehr als 100 verschiedene (Wild-) Kräuter, die ich für Tee´s, Öle, Tinkturen, Kissen, zum Räuchern und vielem mehr nutze. Mittlerweile habe ich mein eigenes Kräuterzimmer im Haus und einen Teil vom Dachboden habe ich mir auch hergerichtet. Dort hängen die geernteten Kräuter zum Trocknen oder ich binde daraus Kräuterfackeln.
Ich liebe und lebe die keltischen und germanischen Feste im Jahreskreis mit allem Drum und Dran. Außerdem gehe ich sehr gerne auf Mittelaltermärkte.
Viel zu Stöbern gibt es ja hier noch nicht  , aber ich hoffe, dass es sich hier bald tummeln wird!

LG, Stiny

Hallo zusammen,

ich mach dann mal den Anfang hier

Ich bin aus dem Rheinland, Ende 40 und freue mich auf regen Austausch, nette Leute und viele neue Ideen!

LG
LauraLu

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